Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout

Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout

4.4 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Tassenknödel

Petersilie abgezupft
20 g
Laugenstangen vom Vortag (ca. 230 g), in Stücken (2 cm)
3
Schalotten halbiert
40 g
Butter zum Einfetten
Eier
2
Milch
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ TL gekörnte Brühe
Weinstein-Backpulver
1 gestr. TL

Tomaten-Pfifferling-Ragout und Fertigstellung

Schalotten halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
6 Stängel
Olivenöl
30 g
Pfifferlinge geputzt, große Pilze halbiert
300 g
Tomaten (600 g)
8
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
1
Salz
5 Prisen
Pfeffer
3 Prisen
Petersilie abgezupft
2 - 3 Stängel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1864 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zartweizen Försterin

35 λεπτ.

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40 λεπτ.

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

1ωρ. 20 λεπτ.

Linsen-Tomaten-Eintopf

40 λεπτ.

Orientalischer Linseneintopf

35 λεπτ.

Porree-Käse-Kaiserschmarrn

50 λεπτ.

Vegane Mantı

3ωρ. 45 λεπτ.

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1ωρ. 40 λεπτ.

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45 λεπτ.

Locro Argentino

30 λεπτ.

Pasta mit sizilianischer Sauce

55 λεπτ.

Gemüse-Schmarren

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων