Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Glaçage noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre
- 125 g de crème, 35 % m.g.
- 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
- 25 g d'eau
- 100 g de sucre
- 200 g de pistaches décortiquées, non salées
- 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 250 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 150 g de sauce au caramel
- 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
- 200 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Πρωτεΐνη
- 18 g
- Υδατάνθρακες
- 126 g
- Λιπαρά
- 55 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrème caramel
3 godz.
Caramels à la crème
2 godz.
Sorbet aux fruits
10 min
Cheesecake New York
6 Std. 30 Min
Cake aux baies
1 Std. 15 Min
Riz au lait
1h
Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion
6 godz. 40 min
Tiramisu stracciatella
2 godz. 30 min
Café glacé
2 godz. 15 min
Toffees au caramel
2 godz.
Îles flottantes
40min
Pralinés à la noix de coco
9 godz.