Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
Pailleté feuilletine
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 70 g de beurre
  • 175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux
Gelée et mousse de framboise
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
  • ½ sachet d'agar-agar (4 g)
  • 80 g de sucre
  • 260 g de crème très froide

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 4007 kJ / 960 kcal
Λιπαρά 53 g
Υδατάνθρακες 101 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Glace au chocolat

4.8(334)

12ωρ.

Glace matcha

4.7(16)

10ωρ. 30 λεπτ.

Semifreddo aux noisettes

Καμία βαθμολογία

Tiramisù vegan

Καμία βαθμολογία

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

Καμία βαθμολογία

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

5.0(2)

30 λεπτ.

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

Καμία βαθμολογία

Cheesecakes à la mangue avec le Nester

5.0(5)

4ωρ.

Gelée de baies avec le Nester

Καμία βαθμολογία

Gâteaux au chocolat avec le Nester

3.0(1)

45 λεπτ.

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Καμία βαθμολογία

Muffins au chocolat avec le Nester

3.4(8)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων