Gianduja Choco Passion

Gianduja Choco Passion

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

25 portions

Υλικά

Le glaçage (à réaliser la veille)

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 g de lait
20 g de jus de fruit de la passion
75 g de crème entière
50 g de miel liquide
200 g de chocolat blanc en morceaux
1 pincée de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée

Le gianduja choco-cahuète

150 g de cacahuètes grillées à sec et non salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat au caramel, en morceaux

L'émulsion choco-passion

90 g de lait
90 g de crème entière
75 g de jus de fruit de la passion
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre
180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 818 kJ / 197 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10 λεπτ.

Crème caramel

3ωρ.

Dessert express aux fraises

10 λεπτ.

Sabayon

15 λεπτ.

Sorbet au melon

24ωρ. 15 λεπτ.

Sorbet pêche-amande

8ωρ. 10 λεπτ.

Glace miel-lavande

12ωρ. 25 λεπτ.

Glace Monster Cookie

9ωρ. 45 λεπτ.

Cornets et coupelles pour glaces

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1ωρ. 40 λεπτ.

Tiramisù vegan

3ωρ. 20 λεπτ.

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

5ωρ.

Εμφάνιση όλων