Gianduja Choco Passion

Gianduja Choco Passion

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

25 portions

Υλικά

Le glaçage (à réaliser la veille)

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 g de lait
20 g de jus de fruit de la passion
75 g de crème entière
50 g de miel liquide
200 g de chocolat blanc en morceaux
1 pincée de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée

Le gianduja choco-cahuète

150 g de cacahuètes grillées à sec et non salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat au caramel, en morceaux

L'émulsion choco-passion

90 g de lait
90 g de crème entière
75 g de jus de fruit de la passion
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre
180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 818 kJ / 197 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 Std. 30 Min

Glace à la banane

5 Min

Sorbet citron-concombre

9 Std. 15 Min

Glace à la rhubarbe

36 Std. 25 Min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min

Dessert express aux fraises

10 Min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5 Std.

Glace à la banane au beurre de cacahuètes et au chocolat

8 Std. 10 Min

Cake imbibé au citron

1 Std. 30 Min

Glace au jogourt et à la mangue

12 Std.

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4 Std. 35 Min

Crème caramel

3 Std.

Εμφάνιση όλων