Stufato di pollo alla senape

Name: Stufato di pollo alla senape
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 30 g di olio di oliva; 15 g di farina bianca; 100 g cipolle; 200 g di carote; 2 spicchi di aglio; 2 cucchiai di senape; 1 cucchiaio di foglie di timo, fresche; 500 g di patate, a pasta gialla densa; 150 g di acqua; 1 cucchiaino di dado di pollo per brodo fatto in casa; ½ - 1 cucchiaino di sale; 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco; 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle; 100 g di panna, min. 30% di grassi

4.7 (14 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 6 porzioni

Υλικά

30 g di olio di oliva
15 g di farina bianca
100 g cipolle, a pezzi
200 g di carote, a pezzi
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di senape
1 cucchiaio di foglie di timo, fresche + q.b.
500 g di patate, a pasta gialla densa, senza buccia, a cubetti (3 cm)
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado di pollo per brodo fatto in casa
ή 1 cubetto dado di pollo per brodo (per 0.5 l), sbriciolato
½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a cubetti (4 cm)
100 g di panna, min. 30% di grassi

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1419 kJ / 340 kcal
Πρωτεΐνη: 35 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 12 g
Φυτικές ίνες: 2.7 g