Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 616 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 2087 kJ / 500 kcal

Λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 λεπτ.

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 λεπτ.

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8ωρ.

Mediterraner Graupensalat

50 λεπτ.

Mediterranes Zartweizen-Risotto

30 λεπτ.

Pasta mit sizilianischer Sauce

55 λεπτ.

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

35 λεπτ.

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1ωρ. 40 λεπτ.

Vegetarisches Chili

1ωρ. 5 λεπτ.

Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln

45 λεπτ.

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων