Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
TM6 TM5

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3 (12 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 6 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 150 g weißer Spargel, geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
  • 400 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • 20 g Orangensaft,
  • 150 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
  • 40 g Limettensaft
  • 4 Stängel Koriander,
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 120 g Entenbrust, mit Haut, geräuchert, in dünnen Scheiben

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1292 kJ / 309 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
26 g
Φυτικές ίνες
1.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων