Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Orange unbehandelt
1
weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
150 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Orangensaft
20 g
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
150 g
Limettensaft
40 g
Koriander
4 Stängel
Cashewkern geröstet, gesalzen
50 g
Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
120 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1292 kJ / 309 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Das ist spitze! 10 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

45 λεπτ.

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45 λεπτ.

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8ωρ.

Champignons mit Blattspinat-Füllung

40 λεπτ.

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1ωρ.

Hähnchen-Omelette

45 λεπτ.

Champignonköpfe à la Provence

1ωρ.

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45 λεπτ.

Riesengarnelen in Cognac

20 λεπτ.

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 λεπτ.

Pesto-Coleslaw

40 λεπτ.

Lachs-Dill-Muffins

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων