Putello Tonnato

Putello Tonnato

4.8 175 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

10 Portionen

Υλικά

Putello

Salz
½ TL
Lorbeerblätter
2
Zwiebel geviertelt
1
Pfefferkörner, bunt
1 EL
Weißwein trocken
100 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Putenbrust, ohne Haut am Stück
600 g

Tonnato-Sauce und Fertigstellung

Sonnenblumenöl
180 g
Ei
1
Zitronensaft
1 TL
Senf
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Salz
½ TL
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
3
Thunfisch, in Lake naturell, (Abtropfgew. 150 g), abgetropft
1 Dose
Kapern abgetropft
25 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 111 kJ / 267 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Summerfeeling 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grünkohl-Paprika-Salat

1ωρ. 15 λεπτ.

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 λεπτ.

Mediterraner Sonnenweizensalat

45 λεπτ.

Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing

40 λεπτ.

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

10 λεπτ.

Ceasar Salad mit Kichererbsen

55 λεπτ.

Thunfisch-Couscous-Salat mit Kichererbsen

30 λεπτ.

Mangold-Gnocchi-Salat

25 λεπτ.

Croutons (mediterran)

35 λεπτ.

Champignonköpfe à la Provence

1ωρ.

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 λεπτ.

Wirsingslaw mit Honigdressing

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων