Pâte feuilletée sans gluten

Name: Pâte feuilletée sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 370 g
Ingredients: 150 g de farine sans gluten; 150 g de beurre doux; 70 g d'eau; 1 pincée de sel

4.3 (12 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 370 g

Υλικά

150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Διατροφή: ανά 100 g
Θερμίδες: 1760.7 kJ / 420.8 kcal
Πρωτεΐνη: 4.3 g
Υδατάνθρακες: 28.6 g
Λιπαρά: 34.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 20.8 g
Φυτικές ίνες: 3.9 g
Νάτριο: 45 mg