Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ.

10 portions

Υλικά

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (προαιρετικό πεδίο)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 0.43 g

Θερμίδες 237 kJ / 57 kcal

Λιπαρά 5.1 g

Φυτικές ίνες 1.23 g

Υδατάνθρακες 2.27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Escapade en Espagne 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Banh bao vapeur à la viande

2ωρ. 55 λεπτ.

Boulettes à la saucisse

50 λεπτ.

Champignons farcis aux pruneaux

30 λεπτ.

Rillettes de maquereau

1ωρ. 30 λεπτ.

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1ωρ.

Saucisse au ketchup et curry (Currywurst)

20 λεπτ.

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2ωρ. 20 λεπτ.

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1ωρ. 25 λεπτ.

Donuts poireau et chorizo

50 λεπτ.

Burger maison au steak de pois chiches

3ωρ. 40 λεπτ.

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40 λεπτ.

Champignons farcis

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων