Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone

Name: Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 300 g jogurtu typu greckiego; 150 g cukru; 2 łyżki soku z limonki; 2 łyżeczki skórki otartej z limonki; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 350 g brzoskwiń, z puszki; ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

4.6 (588 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 35 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone, pokrojonego na kawałki
300 g jogurtu typu greckiego
150 g cukru
2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ή 4 łyżeczki cukru wanilinowego
350 g brzoskwiń, z puszki, pokrojonych w ćwiartki
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1946.6 kJ / 465.3 kcal
Πρωτεΐνη: 7.3 g
Υδατάνθρακες: 40 g
Λιπαρά: 32.3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 19.3 g
Φυτικές ίνες: 0.9 g
Νάτριο: 194.6 mg