Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

4.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Masa

170 g de perlas de tapioca
100 g de arroz de grano redondo
170 g de arroz integral
300 g de leche
35 g de aceite de oliva (y un poco más para trabajar la masa)
1 huevo
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vinagre de sidra
1 cucharadita de polvo de hornear (consultar lista FACE)
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharada de psyllium
aceite de oliva para untar

Cobertura

50 g de queso parmesano en trozos
80 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
40 g de puerro en trozos
30 g de apio
30 g de aceite de oliva
20 g de tomate concentrado
50 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (consultar lista FACE) desmenuzada
100 g de crème fraîche
2 cucharadas de perejil fresco picado
150 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g jamón cocido en tiras (consultar lista FACE)
200 g de queso gouda en lonchas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 21.7 g

Θερμίδες 2789 kJ / 667 kcal

Λιπαρά 34.54 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Υδατάνθρακες 68.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sin gluten, sin límites 94 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Coca de Sant Joan

1ωρ.

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pizza de verduras asadas

2ωρ. 25 λεπτ.

Mini focaccias con aceitunas

2ωρ.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1ωρ.

Pizza wraps

1ωρ.

Calzone de jamón y queso

1ωρ. 30 λεπτ.

Arepas

50 λεπτ.

Coca de ensaimada con sobrasada

10ωρ. 30 λεπτ.

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50 λεπτ.

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων