Pastiera
TM6 TM5

Pastiera

4.6 (360 βαθμολογίες)

Υλικά

Pasta frolla

  • 150 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • 170 g di strutto
  • 350 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale

Ricotta dolce

  • 350 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
  • 300 g di zucchero

Grano aromatizzato

  • 300 g di grano cotto per pastiera
  • 25 g di burro
  • 200 g di latte intero
  • 1 cucchiaio di acqua millefiori
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Ripieno

  • 3 uova
  • 2 tuorli
  • 80 g di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)

Terminare la preparazione

  • 10 g di burro
  • 1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
  • zucchero a velo, a piacere

Διατροφή
ανά 1 fetta
Θερμίδες
1661 kJ / 397 kcal
Πρωτεΐνη
8.3 g
Υδατάνθρακες
54.4 g
Λιπαρά
17.8 g
Φυτικές ίνες
0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων