Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4 78 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 fette

Υλικά

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 6.2 g

Θερμίδες 2326 kJ / 556 kcal

Λιπαρά 41.4 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 39.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1ωρ. 20 λεπτ.

Zeppole di San Giuseppe

1ωρ. 50 λεπτ.

Graffe di Carnevale

4ωρ.

Bignè con crema pasticcera

3ωρ.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2ωρ.

Torta a scacchi

7ωρ.

Coppetta gelato al biscotto e miele

10ωρ. 20 λεπτ.

Cream tart al cioccolato

8ωρ.

Profiteroles

2ωρ.

Mousse fragole e limone

8ωρ. 15 λεπτ.

Làciàditt (Frittelle dolci)

1ωρ. 40 λεπτ.

Dolce danese di mele

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων