Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping

Name: Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 70 g Salami; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 150 g Grünkohl; 180 g Kartoffeln, mehligkochend; 700 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Crème fraîche; 1 Prise Salz

4.4 (31 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

150 g Zwiebeln, halbiert
70 g Salami, in Stücken (1,5 cm)
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 TL Pfeffer
150 g Grünkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
180 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln
700 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
100 g Crème fraîche
1 Prise Salz

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 945 kJ / 226 kcal
Πρωτεΐνη: 8 g
Υδατάνθρακες: 11 g
Λιπαρά: 16 g
Φυτικές ίνες: 3 g