Gedämpftes Gemüse mit Quinoa
TM6 TM5

Gedämpftes Gemüse mit Quinoa

4.1 (52 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 80 g Quinoa, bunt
  • 400 g Pastinaken, längs halbiert, in Stücken (3 cm)
  • 300 g Möhren, längs halbiert, in Stücken (3 cm)
  • 2 EL Öl
  • ½ TL Salz und etwas mehr für den Dip
  • 4 Stängel Thymian
  • ½ Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Fenchelknollen, in Spalten (2 cm breit), Fenchelgrün abgezupft
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1 TL Harissa-Paste

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2335 kJ / 556 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
63 g
Λιπαρά
23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων