Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 4 piernas de pollo sin piel
- 1500 g de agua
- 5 chiles pasilla, asados y sin rabo
-
1
chile mulato, asado y sin rabo
ή 1 chile ancho, asado y sin rabo - 3 de pimienta gorda, asadas
- 5 de pimienta negra entera, asadas
- 1 clavo de olor, asado
- 1 cucharada de ajonjolí blanco
- 2 dientes de ajo, asados
- 1 g de cebolla, asada
- 100 g de almendras, asadas
- 1 rama de canela, asada
- 50 g de manteca de cerdo
- 40 g de chocolate
- 2 cdita de sal gruesa
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 2142 kJ / 510 kcal
- Πρωτεΐνη
- 26 g
- Υδατάνθρακες
- 11 g
- Λιπαρά
- 44 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min
El mejor pavo navideño
4 Std. 40 Min
Pierna adobada navideña
1 Std. 45 Min
Lomo mechado
2 Std.
Solomillo Wellington
2 Std.
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25u.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1 godz.
Pavo navideño
4h 30min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min