Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
4.1 67 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
6 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Rindslungenbraten
    200 g
  • Thunfisch, frisch (Sushiqualität)
    200 g
Thunfischtatar
  • Grüner Pfeffer, eingelegt
    1 TL
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze, Thymian, Koriander), Blättchen abgezupft
    4 EL
  • Zwiebeln halbiert
    25 g
  • Zitrone Schale abgerieben
    1
  • Senf
    1 TL
  • Olivenöl
    2 EL
Trüffel-Mayonnaise und Croûtons
  • Olivenöl mild (siehe Varianten)
    200 g
  • Ei
    1
  • Estragonsenf
    1 EL
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Balsamico-Essig
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Trüffelöl nach Geschmack
    10 - 15 g
  • Toastbrot
    3 Scheiben
  • Butter
    2 EL
Beeftatar
  • Zwiebeln halbiert
    25 g
  • Kapern, eingelegt
    1 TL
  • Essiggurke mittelgroß, halbiert
    1
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Zitrone Saft ausgepresst
    1
  • Salz nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Limette Schale abgerieben
    1
  • Worcestersauce
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g
Θερμίδες 1733 kJ / 413 kcal
Λιπαρά 36 g
Φυτικές ίνες 1 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Winter 11 Συνταγές
Αυστρία
Winter 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Linsensalat mit Tomaten und Feta

4.6(103)

50 λεπτ.

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

4.7(382)

15 λεπτ.

Reis-Thunfisch-Salat

4.3(100)

40 λεπτ.

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

4.4(57)

20 λεπτ.

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

4.1(231)

1ωρ. 10 λεπτ.

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

4.7(183)

1ωρ.

Waldorfsalat mit Eiern

4.3(18)

45 λεπτ.

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

4.5(23)

1ωρ.

Sonnenweizen-Salat mit Möhren-Dressing

4.0(31)

30 λεπτ.

Pesto-Coleslaw

4.0(67)

40 λεπτ.

Kimchi

4.5(59)

74ωρ. 15 λεπτ.

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

4.7(46)

25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων