Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ricotta
- 1500 g whole milk
- 40 g white vinegar
- 1 lemon, finely grated zest only
Shortcrust Pastry
- 200 g plain flour
- 100 g unsalted butter, cold, diced (1 cm)
- ¼ tsp fine sea salt
- 60 g water, chilled
Filling
- 200 g fennel, core removed, quartered, fronds reserved for garnish
- 20 g unsalted butter, plus extra for greasing
- 30 g cider vinegar
- 1 Tbsp brown sugar
- 30 - 40 g Swiss chard, stalks removed, thinly sliced
- 16 green olives, pitted (προαιρετικό πεδίο)
- 2 large eggs
- 30 g whole milk
- 30 g whipping cream
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
Pecorino Crisps
- 2 tsp dried fennel seeds
- 100 g pecorino cheese, cut in pieces (3 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1861 kJ / 443 kcal
- Πρωτεΐνη
- 1.5 g
- Υδατάνθρακες
- 33.6 g
- Λιπαρά
- 27.5 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBeetroot salad
10min
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1 Std. 35 Min
Seafood Stir-fry in Tomato Sauce
35min
Asian Chopped Salad
20min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1h
Aussie Potato Salad
1 Std. 30 Min
Chilli Cheese Nachos
40min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
American Style Blue Cheese Dressing
5min
Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts
1 Std. 30 Min