Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ricotta
- 1500 g whole milk
- 40 g white vinegar
- 1 lemon, finely grated zest only
Shortcrust Pastry
- 200 g plain flour
- 100 g unsalted butter, cold, diced (1 cm)
- ¼ tsp fine sea salt
- 60 g water, chilled
Filling
- 200 g fennel, core removed, quartered, fronds reserved for garnish
- 20 g unsalted butter, plus extra for greasing
- 30 g cider vinegar
- 1 Tbsp brown sugar
- 30 - 40 g Swiss chard, stalks removed, thinly sliced
- 16 green olives, pitted (προαιρετικό πεδίο)
- 2 large eggs
- 30 g whole milk
- 30 g whipping cream
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
Pecorino Crisps
- 2 tsp dried fennel seeds
- 100 g pecorino cheese, cut in pieces (3 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1861 kJ / 443 kcal
- Πρωτεΐνη
- 1.5 g
- Υδατάνθρακες
- 33.6 g
- Λιπαρά
- 27.5 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνColeslaw
10 menit
Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries
20 dk
Spanish Tortilla
1 Std.
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 min
Chilli Tacos
30 min
Beer Battered Cod Bites
1 Std. 10 Min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 godz. 15 min
Chicken Liver Parfait
2hod. 40min
Brown Rice Salad with Trout
35min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 Std.
Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette
10 menit