Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
La nuova torta di mele di Luca Montersino

La nuova torta di mele di Luca Montersino
3.6 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ.
12 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta frolla montata alle mandorle
  • 135 g zucchero a velo
  • 335 g di burro a temperatura ambiente
  • 2 pizzichi di sale
  • 170 g di uova intere
  • 100 g di farina di mandorle
  • 100 g di fecola di patate
  • 235 g di farina debole (180 W)
Mele spadellate
  • 300 g di mele a dadini
  • 50 g zucchero semolato
  • 30 g di burro
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • 25 g di pinoli
  • 40 g di uvetta
Massa montata alle mandorle
  • 10 g di mandorle pelate amare
  • 170 g di uova intere
  • 70 g di tuorli d'uovo
  • 135 g zucchero semolato
  • 120 g di farina debole (180 W)
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 80 g di farina di mandorle
  • 50 g di burro fuso
Composta di mele
  • 700 g di mele a dadini
  • 120 g di miele di acacia
  • 100 g zucchero semolato
  • 25 g di amido di mais (maizena)
  • 70 g di burro a pezzi
  • 14 g di agar agar
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
Composizione
  • 100 g di gelatina neutra

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 11.6 g
Θερμίδες 3325 kJ / 794 kcal
Λιπαρά 45 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Υδατάνθρακες 91.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Plumcake al cocco

4.0(93)

55 λεπτ.

Biscotti per la mia mamma

4.2(10)

3ωρ.

Macarons

4.2(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

4.1(37)

1ωρ.

Crostata alle albicocche

4.4(10)

2ωρ.

Muffin di pane raffermo al cioccolato

4.7(29)

1ωρ. 30 λεπτ.

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

4.5(19)

1ωρ.

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

4.6(52)

1ωρ. 20 λεπτ.

Torta mimosa

4.4(181)

1ωρ. 5 λεπτ.

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

4.4(38)

1ωρ. 20 λεπτ.

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0(6)

1ωρ. 25 λεπτ.

Tortine di polpa di mandorle e lamponi

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων