Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing
TM6 TM5 TM31

Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

3.8 (13 βαθμολογίες)

Υλικά

Chocolate zucchini cupcakes

  • coconut oil cooking spray, for greasing
  • 100 g dairy free milk chocolate
  • 250 g zucchini, cut into large pieces (3-4 cm)
  • 80 g arrowroot flour
  • 20 g raw cacao powder
  • 50 g coconut flour
  • 1 tsp bicarbonate of soda
  • 90 g dark coconut nectar syrup
  • 1 tbsp natural vanilla extract
  • 4 eggs

Blueberry icing

  • 50 g coconut cream
  • 1 tbsp gelatine powder
  • 125 g fresh blueberries (1 punnet)
  • 220 g icing sugar
  • 20 g coconut oil (liquid)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1136.9 kJ / 270.7 kcal
Πρωτεΐνη
5.2 g
Υδατάνθρακες
39 g
Λιπαρά
11.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.6 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
158.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων