Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8 212 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

Flan

1 cucchiaio di pangrattato
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
20 g di burro + q.b.
200 g di ricotta scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano reggiano

250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1268 kJ / 303 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

È primavera 25 Συνταγές
Ιταλία

Il meglio del mese aprile 12 Συνταγές
Ιταλία

Torino in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salatini

Καμία βαθμολογία

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1ωρ. 10 λεπτ.

Frittelle di riso

1ωρ.

Insalata di pollo e avocado

30 λεπτ.

Crema di asparagi e curcuma

35 λεπτ.

Tegamini di cipolle e alici

1ωρ.

Sformatini verdure e yogurt

40 λεπτ.

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1ωρ. 30 λεπτ.

Nuggets di sogliola

40 λεπτ.

Sfinci siciliani salati

3ωρ. 30 λεπτ.

Bignè alla crema di funghi e speck

1ωρ. 35 λεπτ.

Cirighet

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων