Συσκευές & Αξεσουάρ
Pumpkin Risotto with Bacon
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm), plus extra shavings for garnishing40 g
-
water1220 g
-
pumpkin flesh diced (1 cm)300 g
-
extra virgin olive oil1 Tbsp
-
fine sea salt plus extra, to taste1 ½ - 2 tsp
-
ground black pepper or to taste2 pinches
-
shallot halved30 g
-
bacon lardons smoked100 g
-
unsalted butter40 g
-
Arborio rice320 g
-
dry white wine60 g
-
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade (see tip)1 Tbsp
-
60 g fresh green peasfrozen green peas60 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
10.2 g
Θερμίδες
1452 kJ /
345 kcal
Λιπαρά
12.4 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Υδατάνθρακες
47.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Budget Friendly Italian
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35 min
Pea and Mint Risotto
40 min
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1 godz. 20 min
Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)
35 min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes (TM6 & TM5)
40 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min
Pistachio Cream Pasta
30 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Special Un-Fried Rice
45 min
Risotto with Parmesan Cheese
30 min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 min