Bisque

Bisque

4.9 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

1 Ricetta completa

Υλικά

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (προαιρετικό πεδίο) la parte verde

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Πρωτεΐνη 69.1 g

Θερμίδες 6485 kJ / 1550 kcal

Λιπαρά 119.1 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 53.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragù di tonno fresco

1 Std.

Ricotta con pesto di piselli

35 Min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 Min

Tris di sale aromatico

30 Min

Maionese ai peperoni

15 Min

Salsa aioli (vegan)

10 Min

Pesto alle foglie di carota

10 Min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20 Min

Composta di melanzane e peperoni

1 Std. 45 Min

Besciamella (senza lattosio)

10 Min

Salsa rubra

30 Min

Pesto di mandorle

10 Min

Εμφάνιση όλων