Spiced Labne with Squash and Rocket Salad
TM5 TM6

Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

4.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Spiced Labne

  • 500 g natural yoghurt
  • 100 g dukkah

Mint Vinaigrette

  • 1 garlic clove
  • 1 lemon, thin peelings of skin only
  • 1 - 2 sprigs fresh mint, leaves only, to taste
  • 1 tsp sugar beet molasses
  • 30 - 40 g lemon juice, to taste
  • 60 g extra virgin olive oil

Salad

  • 500 g water
  • 450 g butternut squash, unpeeled, cut in wedges (1 cm)
  • 1 tsp extra virgin olive oil
  • 1 tsp dried oregano
  • 100 g red onions, cut in wedges (1 cm)
  • ½ pomegranate, seeds only
  • 200 g rocket leaves, washed and patted dry
  • 1 - 2 Tbsp pumpkin seeds, to taste (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2182 kJ / 519 kcal
Πρωτεΐνη
18 g
Υδατάνθρακες
24.7 g
Λιπαρά
36.7 g
Φυτικές ίνες
10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων