Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

2 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

fresh dill leaves
20 g
coarse sea salt
120 g
caster sugar
80 g
vodka
15 g
ground black pepper or to taste
2 pinches
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh dill leaves (approx. 5 g)
1 bunch

Buckwheat Blinis

buckwheat flour
100 g
water
150 g
baking powder
1 tsp
medium egg
1
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
salted butter for cooking
20 g

Garnish

olive oil
35 g
lemon juice
15 g
white balsamic vinegar
15 g
honey
10 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
rocket salad
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3831 kJ / 902 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 76.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Just for Two 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rice Salad with Eggs and Tuna

1ωρ.

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 λεπτ.

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 λεπτ.

Patatas Bravas with Chorizo

1ωρ. 20 λεπτ.

Nachos with Chilli and Cheese

40 λεπτ.

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20 λεπτ.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 λεπτ.

Asian Vinaigrette

5 λεπτ.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 λεπτ.

Aubergine and Lentil Salad

40 λεπτ.

Raw Asian Salad

10 λεπτ.

Russian Beetroot Salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων