Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

2 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

fresh dill leaves
20 g
coarse sea salt
120 g
caster sugar
80 g
vodka
15 g
ground black pepper or to taste
2 pinches
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh dill leaves (approx. 5 g)
1 bunch

Buckwheat Blinis

buckwheat flour
100 g
water
150 g
baking powder
1 tsp
medium egg
1
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
salted butter for cooking
20 g

Garnish

olive oil
35 g
lemon juice
15 g
white balsamic vinegar
15 g
honey
10 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
rocket salad
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3831 kJ / 902 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 76.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Just for Two 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 godz. 25 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 godz. 10 min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min

Crisp Onsen Eggs

Crisp Onsen Eggs

2 godz.

Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée

Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée

1 godz. 20 min

Temaki Sushi

Temaki Sushi

1 godz.

Courgette Omelette

Courgette Omelette

40 min

Steamed Potato Tortilla

Steamed Potato Tortilla

45 min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20 min

Raw Asian Salad

Raw Asian Salad

10 min

Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

1 godz. 5 min

Steamed Potato Tortilla (TM5)

Steamed Potato Tortilla (TM5)

45 min

Εμφάνιση όλων