Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost

Name: Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 5 - 10 g skórki z limonki, otartej; 20 g oliwy z oliwek; 500 g batatów; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 600 g wody; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki kolendry, mielonej; ¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; ½ łyżeczki papryki; ½ łyżeczki soli; 10 g soku z limonki

4.5 (346 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
5 - 10 g skórki z limonki, otartej, bez białych błonek
20 g oliwy z oliwek
500 g batatów, pokrojonych na kawałki
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
600 g wody
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki kolendry, mielonej
¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki papryki, wędzonej, mielonej
½ łyżeczki soli
10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 730.5 kJ / 174.5 kcal
Πρωτεΐνη: 2.3 g
Υδατάνθρακες: 29.5 g
Λιπαρά: 6.3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.5 g
Φυτικές ίνες: 4.5 g
Νάτριο: 551.8 mg