Устройства и аксесоари
Aubergines marinées (Brinjal Pickle)
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
1010 gramme
Съставки
-
30 g de gingembre frais pelées et coupées en tranches (2 mm)
-
1 piments verts frais coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à thé de curcuma en poudre
-
2 c. à thé de gingembre en poudre
-
½ c. à thé de poudre de chili
-
150 g de vinaigre de malt
-
110 g de sucre de canne Demerara
-
1 ½ c. à thé de graines de cumin
-
1 ½ c. à thé de graines de fenugrec
-
130 g d'huile végétale ou de l'huile d'olive légère
-
1 c. à soupe de sel
-
600 g d'aubergines coupé en morceaux (1 cm)
Трудност
лесно
Хранене за 1010 gramme
Натрий
9237.1 mg
Протеин
10.1 g
Калории
7423 kJ /
1767 kcal
Мазнини
136.4 g
Фибри
20.2 g
Наситените мазнини
16 g
Въглехидрати
126.3 g
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