Mini Hamburgers

Няма оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч. 5 мин.
24 piece

Съставки

Mini Brioche Buns
  • butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
  • water
    85 gram
  • whole cow milk
    25 gram
  • dried yeast
    1 teaspoon
    10 gram fresh yeast
  • caster sugar
    20 gram
  • bread flour
    190 gram
  • wheat flour
    25 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced
    20 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    1
  • salt
    1 teaspoon
Burgers
  • Stilton cheese crumbled
    60 gram
  • beef mince broken in pieces
    450 gram
  • salt
    ¼ teaspoon
  • black pepper, ground
    ¼ teaspoon
  • port wine
    100 gram
  • water
    1 teaspoon
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    1
  • sesame seed, any colour
    15 gram
  • water for baking
  • tomato (по избор) halved or quartered
  • red onion (по избор) sliced
  • lettuce, any type (по избор) cut in small pieces
  • sandwich cheese, thinly sliced (по избор)

Трудност

средно


Хранене за 1 piece

Натрий 147.4 mg
Протеин 5.7 g
Калории 487.4 kJ / 116.5 kcal
Мазнини 6.1 g
Фибри 0.3 g
Наситените мазнини 2.6 g
Въглехидрати 8.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко