Vegan Aubergine Massaman Curry

Няма оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 portion

Съставки

onion quartered
120 gram
peanut, unsalted, raw
30 gram
red chilli, any type deseeded, cut in pieces
1
olive oil plus 2 Tbsp for drizzling
30 gram
freshly squeezed lemon juice
50 gram
water
450 gram
aubergine cut in cubes (1-2 cm)
500 gram
vegetable stock paste
1 teaspoon
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
cornflour (starch)
35 gram
Thai massaman curry paste
30 gram
coconut milk
150 gram
agave syrup
20 gram
white chickpea, canned drained
250 gram
green bean, frozen
100 gram
button mushroom, fresh halved
100 gram
salt plus extra to taste
1 teaspoon
coriander, fresh for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1160.1 mg

Протеин 11.8 g

Калории 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Мазнини 25.9 g

Фибри 11.3 g

Наситените мазнини 7.9 g

Въглехидрати 44.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

We Celebrate Our Uniqueness 32 Рецепти
Международен

We Celebrate Our Uniqueness 30 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curried Lentils

5ч. 15 мин.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2ч. 15 мин.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 мин.

Pasta with Vegetable Ragout

45 мин.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 мин.

Pierogi (Cheese dumplings)

1ч. 30 мин.

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 мин.

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1ч.

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 мин.

Lentil moussaka

2ч. 20 мин.

Creamy miso mushroom udon

45 мин.

Loaded Potato Soup

30 мин.

Покажи всичко