Hummus mit Röstgemüse

4.6 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Rote Bete, roh in Stücken (2 cm)
250 g
Blumenkohlröschen
350 g
Aubergine in Stücken (2 cm)
200 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (2 cm)
300 g
Möhren in Scheiben (2 cm)
150 g
Olivenöl
20 g
Salz
2 TL
Cayenne-Pfeffer
¾ TL
Kichererbsen abgetropft, Sud aufgefangen
265 g
Tahin
50 g
Knoblauchzehe (по избор)
1
Zitronensaft
10 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Feta in Stücken (1 cm)
150 g
Petersilie (по избор) gehackt
5 - 10 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1949 mg

Протеин 21.9 g

Калории 2666.1 kJ / 637.2 kcal

Мазнини 38.9 g

Фибри 17.4 g

Наситените мазнини 9.4 g

Въглехидрати 59.6 g

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