Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

4.6 49 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Boulettes de viande

500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à soupe de chapelure ou panko
1 c. à café de moutarde
¼ c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, moulu
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 feuilles de laurier, sèches
1 brin de thym frais
4 grains de poivre noir

Sauce tomate

1 échalote coupée en deux
35 g de beurre
45 g de farine de blé
200 g de lait ½ écréme
200 g de passata
70 g de purée de tomates
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
¼ c. à café de thym déshydraté
¼ c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de poivre moulu

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1323.3 mg

Протеин 25.8 g

Калории 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 4.2 g

Наситените мазнини 9.7 g

Въглехидрати 22.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

C'est belge! 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lasagne à la bolognaise

2sa 30 dk

Pain de viande

1sa 20 dk

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 dk

Burger Tex-Mex

4sa 25 dk

Filets de poulet à la pizzaiola

55 dk

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1sa

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3sa

Curry de poulet Thaï rapide

40 dk

Kebab de dinde avec trempette au persil

25 dk

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Değerlendirme yok

Sandwich au panettone et au veau au thon

Değerlendirme yok

Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade

Değerlendirme yok

Покажи всичко