Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

3.8 6 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

weißer Portwein
75 g
Wermut, trocken (z. B. Noilly Prat)
75 g
Weißwein
75 g
Schalotten
50 g
Trüffelbutter
80 g
Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)
300 g
Geflügelfond
500 g
Sahne
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Trüffel, frisch in feinen Scheiben
4 g
Entenbrust, geräuchert, in Scheiben
80 g
80 g Roastbeef, gegart, in Scheiben
Kerbel zum Garnieren
Kartoffelchips Sorte Trüffel, zum Garnieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 512.9 mg

Протеин 8.1 g

Калории 2506.4 kJ / 599.1 kcal

Мазнини 39.2 g

Фибри 3.4 g

Наситените мазнини 22.3 g

Въглехидрати 43.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Für besondere Momente 5 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Okroschka (Kalte Suppe)

1ч. 10 мин.

Gurkenkaltschale

2ч. 15 мин.

Gurkenkaltschale mit Avocado

1ч. 20 мин.

Salmorejo

10 мин.

Klare Steinpilzsuppe

30 мин.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 мин.

Kalte Gurkensuppe

15 мин.

Gazpacho Andalusia

40 мин.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 мин.

Ayurvedische Tomatensuppe

30 мин.

Spargel-Rucola-Suppe

40 мин.

Gazpacho

20 мин.

Покажи всичко