Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

15 pieces

Съставки

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Протеин 3 g

Калории 1343 kJ / 321 kcal

Мазнини 19.5 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 33.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mooncake Moments 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Apam Nasi

5ч. 45 мин.

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1ч.

Black Tahini Banana Bread

1ч. 20 мин.

Keto crackers

1ч.

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 мин.

Mini Iced Fingers

2ч. 10 мин.

Roti Canai (Roti Prata)

3ч. 55 мин.

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1ч.

Parmesan cheese crisps

15 мин.

Vegie crackers

12ч. 10 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ч. 20 мин.

Flaky filo fingers

1ч. 30 мин.

Покажи всичко