Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

4.5 46 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Karfiol in Röschen (ca. 4 cm)
700 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 - 15 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Chilis, frisch (по избор) halbiert, etwas mehr in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
1 - 2
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
200 g
Olivenöl
20 g
Tikka-Paste (siehe Tipps)
90 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
100 g
Mandeln, gemahlen (siehe Tipps)
20 g
Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Salz
1 TL
Kokosmilch
90 g
Korianderblätter, frisch zum Garnieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1015 mg

Протеин 25 g

Калории 1591 kJ / 380 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 23 g

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