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Bier-Rindfleisch-Eintopf
4.6 7 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
8 Portionen
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Съставки

  • Olivenöl
    90 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    6
  • Rindsgulaschfleisch in Würfeln (5-6 cm)
    1200 g
  • rote Zwiebeln geviertelt
    500 g
  • Chilis, frisch in Stücken (nach Geschmack)
    1 - 2
    1 TL Chili, gemahlen
  • dunkles Bier
    200 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbstgemacht
    2 TL
    2 Fleischbrühwürfel (für je 0,5 l)
  • Sternanise
    2 - 4
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Schalotten
    10 - 12
  • Karotten in Stücken (2-3 cm)
    250 g
  • Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 784 mg
Протеин 24 g
Калории 1552 kJ / 371 kcal
Мазнини 17 g
Фибри 5 g
Наситените мазнини 2 g
Въглехидрати 30 g

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