Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

4.9 7 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 117 mg

Протеин 33 g

Калории 2747 kJ / 657 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 9.9 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fogón colombiano 5 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema fría de manzana y lima

1ч. 10 мин.

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 мин.

Ajiaco

1ч. 20 мин.

Crema de zanahoria y curry

1ч. 20 мин.

Sopa fría de melón

10 мин.

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1ч. 30 мин.

Gazpacho de fresas con queso feta

10 мин.

Crema de calabaza con langostinos dorados

1ч.

Gazpacho de sandía

10 мин.

Sopa de habas

2ч.

Caldo de camarón

25 мин.

Crema de espárragos blancos

25 мин.

Покажи всичко