Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

4.9 7 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 117 mg

Протеин 33 g

Калории 2747 kJ / 657 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 9.9 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fogón colombiano 5 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 Min

Ajiaco

1 Std. 20 Min

Crema de zanahoria y curry

1 Std. 20 Min

Sopa fría de melón

10 Min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 Std. 30 Min

Gazpacho de fresas con queso feta

10 Min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 Std.

Gazpacho de sandía

10 Min

Sopa de habas

2 Std.

Caldo de camarón

25 Min

Crema de espárragos blancos

25 Min

Покажи всичко