![Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EC4F5D0-5D0B-4811-8A25-48B1BE10CDA9/Derivates/5e49bd6b-5c47-46c6-8002-d085cdbb37a7.jpg)
Съвместими версии
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Vichyssoise de calabacín
- 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de calabacín con piel en trozos
- 1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500
g de caldo de verduras
или 500 g de caldo de pollo - 150 g de leche
Huevos mollet
- 250 g de agua
- aceite
- 6 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
- 150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
- 100 g de leche
- 40 g de pan rallado
- 20 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 1013 kJ / 242 kcal
- Белтъци
- 12.6 g
- Въглехидрати
- 13.1 g
- Мазнини
- 15.5 g
- Наситените мазнини
- 5.3 g
- Фибри
- 2.6 g
- Натрий
- 427.2 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCrema fría de aguacate
5min
Sopa de pescado donostiarra
1 Std.
Ajoblanco
5min
Gazpachuelo
35 Min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 dk
Vichyssoise de espárragos
30min
Gazpacho verde
10min
Gazpacho con cúrcuma
2 godz.
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 Std.
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1ωρ. 15 λεπτ.
Sopa de los hortelanos
30min