Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

4.7 113 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

14 raciones

Съставки

150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
200 g de cerveza
100 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomates pera maduros cortados en dos
1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
25 g de almendras crudas sin piel
15 g de vinagre de manzana
30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 huevo batido
250 g de aceite para freír

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 4 g

Калории 1075 kJ / 257 kcal

Мазнини 20.5 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 14.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De tapas 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmorejo de grana y oro

45 мин.

Crema fría de manzana y lima

1ч. 10 мин.

Crema de judías blancas y verduras

30 мин.

Crema fría de alcachofas con jamón

1ч.

Ajoblanco de coco con gambas

15 мин.

Sopa vegana de setas

40 мин.

Crema de anguila ahumada

40 мин.

Cava (Gazpacho de manzana)

9ч. 10 мин.

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1ч. 50 мин.

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 мин.

Sopa de picadillo con garbanzos

1ч.

Sopa de frijol con quinoa

1ч.

Покажи всичко