Bao-Buns aus dem Nester

Bao-Buns aus dem Nester

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Подготовка 30 мин.

Общо 1ч.

8 Stücke

Съставки

Teig

Wasser
210 g
Salz nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Weissmehl
290 g

Füllung

Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
70 g
Pastinaken geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
200 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
Lauch in Stücken (3 cm)
200 g
Sojasauce
40 g
Honig
25 g
Chilisauce, rot oder Sriracha-Sauce
15 g
Sesamöl zum Einfetten
3 TL
Wasser
650 g

Sauce

Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
5 g
Koriander Blätter abgezupft
¾ Bund
Sojasauce
40 g
Limettensaft
20 g
Sesamöl
20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 661.7 mg

Протеин 9.1 g

Калории 1594.2 kJ / 381 kcal

Мазнини 15.2 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 2.1 g

Въглехидрати 52.8 g

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