พะแนงหมู

Няма оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 30 мин.

3 portion

Съставки

การเตรียมเครื่องแกงพะแนง

พริกชี้ฟ้าแห้ง เม็ด (แกะเมล็ด หั่นท่อน 1 นิ้ว)
12
เม็ดผักชี (คั่ว)
15 กรัม
เม็ดยี่หร่า (คั่ว)
5 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
5 กรัม
อบเชยผง (คั่ว)
5 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นหยาบ)
10 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
30 กรัม
รากผักชี (หั่นหยาบ)
30 กรัม
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ
60 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว,หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
80 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
60 กรัม
กะปิ (ย่าง)
10 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา

การทำพะแนง

เนื้อหมูส่วนสันคอ หรือเนื้อหมูสันใน (หั่นชิ้นพอดีคำ)
300 กรัม
กะทิ
300 กรัม
น้ำมันพืช
40 กรัม
น้ำตาลโตนด (หรือน้ำตาลมะพร้าว)
20 กรัม
น้ำปลา
20 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
ใบมะกรูด ซอยละเอียด
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ
กะทิ (สำหรับแต่งหน้า)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1421.2 mg

Протеин 29.8 g

Калории 3180 kJ / 760 kcal

Мазнини 51.5 g

Фибри 7.8 g

Наситените мазнини 21.8 g

Въглехидрати 38.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

สำรับไทย 40 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ayam Masak Kicap

40 Min

Orez cu pui și ciuperci

30 Min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 Min

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29 Std. 45 Min

Empadão de frango com duas batatas

1 Std. 10 Min

Adobong Puti (White Adobo)

1 Std.

Riz Casimir

45 Min

Hambúrgueres de frango

1 Std.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 Std. 25 Min

Turkey Taco Meat Filling

35 Min

Vazia no forno com molho picante

4 Std. 20 Min

Покажи всичко