Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

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Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 Portion

Съставки

  • Semmeln, altbacken in Würfeln (1 cm)
    80 g
  • Milch
    50 g
  • Knoblauchzehe
    2 - 3
  • Petersilie, frisch grob gehackt
    20 g
  • Faschiertes, gemischt
    500 g
  • Senf
    30 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • Ei
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Mandel, geschält
    60 g
  • Weißwein, trocken
    70 g
  • Wasser
    500 g
  • Erdapfel, festkochend in Stücken (3-4 cm)
    500 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühwürfel (für 0,5 l Brühe)
  • Paprikapulver, edelsüß
    ½ TL
  • Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren

Трудност

лесно


Хранене за 1 Portion

Натрий 1327 mg
Протеин 33 g
Калории 2658 kJ / 635 kcal
Мазнини 40 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 10 g
Въглехидрати 38 g

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