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Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
4 Portion
Съставки
-
Zitronensaft30 g
-
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)4
-
Salz2 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
frischer Thymian4 Stängel
-
Schalotte halbiert50 g
-
Estragon, frisch abgezupft1 - 2 Stängel
-
Weiβwein trocken50 g
-
Weißweinessig1 EL
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten200 Gramm
-
Eigelb4
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1365 mg
Протеин
71 g
Калории
4941 kJ /
1181 kcal
Мазнини
96 g
Фибри
0.8 g
Наситените мазнини
49 g
Въглехидрати
4 g
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