Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0 1 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

4 Portion

Съставки

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
frischer Thymian
4 Stängel
Schalotte halbiert
50 g
Estragon, frisch abgezupft
1 - 2 Stängel
Weiβwein trocken
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 Gramm
Eigelb
4

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1365 mg

Протеин 71 g

Калории 4941 kJ / 1181 kcal

Мазнини 96 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 49 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risottata mit Huhn und Pilzen

40min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1h 35min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2h 40min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

13h

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7h

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Pas d’évaluation

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1h 35min

Покажи всичко