Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.4 14 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
200 g
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
45 g
oregano, dried
1 tbsp
onion
100 g
100 g leek
garlic cloves
2
ginger, fresh peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)
255 g
turmeric, dried, ground
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
cayenne pepper, dried, flake
¼ tsp
wheat flour
1 tbsp
tomato purée (concentrate)
15 - 30 g
vegetable broth (see Tip)
200 g
chickpea, canned drained
395 g
plain yogurt high protein
140 g
black pepper, ground
⅛ tsp
cilantro, fresh roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 952.5 mg

Протеин 32.1 g

Калории 2133.9 kJ / 510 kcal

Мазнини 22.3 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 4.1 g

Въглехидрати 46.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ CA 5 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1ч. 30 мин.

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3ч. 10 мин.

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

3ч. 15 мин.

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

30 мин.

Chicken breasts pizzaiola

55 мин.

Golden Spiced Turkey Kefta

30 мин.

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Няма оценки

Individual Meat Pies (Tourtière)

Няма оценки

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1ч. 30 мин.

Savory Butternut Squash Pies

Няма оценки

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Няма оценки

Lemon Garlic Chicken

30 мин.

Покажи всичко