Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.4 14 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
200 g
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
45 g
oregano, dried
1 tbsp
onion
100 g
100 g leek
garlic cloves
2
ginger, fresh peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)
255 g
turmeric, dried, ground
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
cayenne pepper, dried, flake
¼ tsp
wheat flour
1 tbsp
tomato purée (concentrate)
15 - 30 g
vegetable broth (see Tip)
200 g
chickpea, canned drained
395 g
plain yogurt high protein
140 g
black pepper, ground
⅛ tsp
cilantro, fresh roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 952.5 mg

Протеин 32.1 g

Калории 2133.9 kJ / 510 kcal

Мазнини 22.3 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 4.1 g

Въглехидрати 46.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ CA 5 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Meatballs with Tomato Sauce

45 мин.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 мин.

Meatballs with tomato sauce

45 мин.

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1ч.

Pulled Pork Burgers

4ч. 50 мин.

Chicken breasts pizzaiola

55 мин.

Chicken Tinga

40 мин.

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1ч.

Chicken garam masala

50 мин.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1ч. 30 мин.

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40 мин.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13ч. 20 мин.

Покажи всичко