Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.4 14 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
200 g
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
45 g
oregano, dried
1 tbsp
onion
100 g
100 g leek
garlic cloves
2
ginger, fresh peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)
255 g
turmeric, dried, ground
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
cayenne pepper, dried, flake
¼ tsp
wheat flour
1 tbsp
tomato purée (concentrate)
15 - 30 g
vegetable broth (see Tip)
200 g
chickpea, canned drained
395 g
plain yogurt high protein
140 g
black pepper, ground
⅛ tsp
cilantro, fresh roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 952.5 mg

Протеин 32.1 g

Калории 2133.9 kJ / 510 kcal

Мазнини 22.3 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 4.1 g

Въглехидрати 46.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ CA 5 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Butter Chicken

1ч.

Baked Pork Tenderloin with Rice

Няма оценки

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 мин.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 мин.

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55 мин.

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 мин.

Peking-Style Duck Pancakes

11ч. 25 мин.

Korean Fried Chicken

3ч. 10 мин.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13ч. 20 мин.

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1ч. 5 мин.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 мин.

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1ч. 30 мин.

Покажи всичко