Преминете към основното съдържание Търсене

Aubergine and Lentil Salad
4.7 73 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • aubergine cut in pieces (1-2 cm)
    380 g
  • red onion sliced (0.5 cm)
    80 g
  • red pepper cut in pieces (1-2 cm)
    100 g
  • chilli powder
    3 - 4 pinches
    3 - 4 pinches dried chilli flakes
  • fine sea salt
    1 tsp
  • honey
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    2 ½ Tbsp
  • lentils pre-cooked
    240 g
  • fresh mixed herbs (e.g. parsley, coriander, mint)
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • white wine vinegar
    20 g
  • water
    20 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • olive oil
    25 g
  • raisins
    1 - 2 Tbsp
  • halloumi cheese crumbled or cut in small pieces
    200 g
  • dried mint
    ¼ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1068.5 mg
Протеин 23.8 g
Калории 2278.3 kJ / 544.5 kcal
Мазнини 26.4 g
Фибри 11.4 g
Наситените мазнини 9.7 g
Въглехидрати 56.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Budding Chef 10 Рецепти
Международен
Flourish Over Fifty 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chilli Tacos

4.7(108)

30 мин.

Zesty Green Goddess Power Salad

4.8(25)

20 мин.

Broccoli and Apple Salad

4.6(58)

5 мин.

Salmon Tartare

4.4(29)

25 мин.

Superfood Salmon Salad

4.4(81)

1ч. 5 мин.

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

4.6(137)

50 мин.

Smoky Couscous Salad

4.6(302)

20 мин.

Pasta and Chickpea Salad

4.2(32)

25 мин.

Aloo Beetroot Tikki

4.2(27)

1ч.

Mini Hamburgers

4.1(25)

4ч. 5 мин.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

4.4(18)

1ч.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1ч. 25 мин.

 Покажи всичко