Преминете към основното съдържание Търсене
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
3.5 4 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
8 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
Les asperges
  • 500 g d'eau
  • 500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm
Le caramel salé
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
L'assemblage
  • 100 g de gorgonzola en morceaux
  • 40 g de crème fraîche
  • 1 pincée de poivre moulu
  • ciboulette fraîche ciselée

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 384.3 mg
Протеин 8.3 g
Калории 1613.5 kJ / 385.6 kcal
Мазнини 27.8 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 17.6 g
Въглехидрати 27.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Tartelettes 14 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boreks au fromage

4.1(47)

35 мин.

Salade de potiron

4.6(85)

10 мин.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(275)

45 мин.

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3(21)

40 мин.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(66)

1ч. 5 мин.

Salade vosgienne

4.8(127)

45 мин.

Salade asiatique au poulet

4.7(225)

30 мин.

Wraps au jambon et au fromage

4.4(26)

1ч. 30 мин.

Salade de sarrasin

4.3(43)

25 мин.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.2(17)

45 мин.

Salade de carottes, pesto de coriandre

4.7(144)

35 мин.

Confit de tomates cerise rôties au miel

4.9(8)

45 мин.

 Покажи всичко