Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

4.6 5 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 20 мин.

4 portions

Съставки

Salad

fennel thinly sliced
10 ½ oz
celery sticks thinly sliced
10 ½ oz
green apple unpeeled, cored and thickly sliced
5 oz
red radishes trimmed and thinly sliced
4
baby leaf salad mix
2 ½ oz
Parmesan cheese shaved (see Tip)
2 oz

Green Goddess Dressing

fresh flat leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest only (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
1 ½ oz
ripe avocado small, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
red wine vinegar
½ oz
cold water to taste (optional)
2 - 3 tbsp
ground black pepper to taste

Crunchy Topping

chopped walnuts toasted
2 oz
pumpkin seeds toasted
½ oz
hemp seeds
1 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 4840 mg

Протеин 16 g

Калории 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Мазнини 30.3 g

Фибри 9.8 g

Наситените мазнини 5.8 g

Въглехидрати 11.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics 26 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Palak Paneer

45 мин.

Tomato Soup with Burrata

35 мин.

Lemon Pasta

35 мин.

Risotto with Broccolini

35 мин.

Pesto Pizza Dough

4ч.

Potato Curry Soup

35 мин.

Illinois Pierogi

2ч. 30 мин.

Rainbow Bowl

1ч. 15 мин.

Indian Vegetable Curry

50 мин.

Tomato and Feta Pasta

50 мин.

Caramelized Onion Pizza Dough

4ч. 25 мин.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 мин.

Покажи всичко