Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

4.5 4 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 20 мин.

4 portions

Съставки

Salad

fennel thinly sliced
10 ½ oz
celery sticks thinly sliced
10 ½ oz
green apple unpeeled, cored and thickly sliced
5 oz
red radishes trimmed and thinly sliced
4
baby leaf salad mix
2 ½ oz
Parmesan cheese shaved (see Tip)
2 oz

Green Goddess Dressing

fresh flat leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest only (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
1 ½ oz
ripe avocado small, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
red wine vinegar
½ oz
cold water to taste (optional)
2 - 3 tbsp
ground black pepper to taste

Crunchy Topping

chopped walnuts toasted
2 oz
pumpkin seeds toasted
½ oz
hemp seeds
1 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 4840 mg

Протеин 16 g

Калории 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Мазнини 30.3 g

Фибри 9.8 g

Наситените мазнини 5.8 g

Въглехидрати 11.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics 26 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1 godz. 15 min

Eggplant Sauté

30 min

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min

Tex-Mex Bowl

50 min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1 godz. 15 min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Smoky Black Bean Soup

35 min

Mushroom Taco Filling

35 min

Healthy Tamales

1 godz. 30 min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Покажи всичко