Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

4.3 3 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 20 мин.

4 portions

Съставки

Salad

fennel thinly sliced
10 ½ oz
celery sticks thinly sliced
10 ½ oz
green apple unpeeled, cored and thickly sliced
5 oz
red radishes trimmed and thinly sliced
4
baby leaf salad mix
2 ½ oz
Parmesan cheese shaved (see Tip)
2 oz

Green Goddess Dressing

fresh flat leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest only (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
1 ½ oz
ripe avocado small, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
red wine vinegar
½ oz
cold water to taste (optional)
2 - 3 tbsp
ground black pepper to taste

Crunchy Topping

chopped walnuts toasted
2 oz
pumpkin seeds toasted
½ oz
hemp seeds
1 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 4840 mg

Протеин 16 g

Калории 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Мазнини 30.3 g

Фибри 9.8 g

Наситените мазнини 5.8 g

Въглехидрати 11.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics 26 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon Pasta

35 мин.

Pesto Pasta Salad

30 мин.

Risotto with Spinach and Peas

30 мин.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 мин.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 мин.

Spaghetti Nests with Lentil Balls

1ч. 5 мин.

Vegan "Beefy" Burger

1ч. 40 мин.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 мин.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 мин.

Pasta Primavera

35 мин.

Chili Oil Noodles

30 мин.

Fettuccine Alfredo

40 мин.

Покажи всичко