Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

4.5 132 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Basilikum, frisch Blätter abgezupft
1 Bund
Bergkäse in Stücken (2-3 cm)
100 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Süsskartoffel in mundgerechten Stücken
400 g
Weisswein
100 g
Wasser
600 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 14.8 g

Калории 2580.8 kJ / 616.8 kcal

Мазнини 19.3 g

Фибри 5.3 g

Въглехидрати 91.6 g

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