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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Kalbseintopf im Brot
Подготовка 40 мин.
Общо 6ч. 30 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Weissmehl50 g
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Salz2 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)800 g
-
Koriander, frisch Blätter abgezupft10 g
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Petersilie, frisch Blätter abgezupft10 g
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Basilikum, frisch Blätter abgezupft10 g
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Olivenöl20 g
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Speck, gewürfelt200 g
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Zwiebeln in Spalten500 g
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40 g Brandyweisser Rum40 g
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Tomaten in Stücken (2 cm)150 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen100 g
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Kräutermischung, frisch (Rosmarin, Minze und Thymian, siehe Tipp)25 g
-
Rotwein, trocken100 g
-
Rindsfond300 g
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Bauernbrot (ca. 1000 g)1
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
65 g
Калории
3696 kJ /
884 kcal
Мазнини
41 g
Фибри
19 g
Въглехидрати
159 g
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