Spinat-Lasagne

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Подготовка 40 мин.
Общо 3ч.
8 Portionen

Съставки

Lasagne
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Pizzamehl Type 00
    300 g
  • Babyspinat, frisch
    70 g
  • Eier
    2
  • Olivenöl
    10 g
Bolognese-Sauce
  • Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert gewürfelt
    120 g
    120 g roher Schinken, gewürfelt
  • Sellerie in Stücken (2-3 cm)
    80 g
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    80 - 100 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 - 180 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Butter
    25 g
  • Hackfleisch, gemischt
    400 g
  • trockener Weißwein
    70 g
    70 g Rotwein
  • passierte Tomaten, aus der Dose
    250 g
  • Wasser
    70 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Tomatenmark
    30 g
  • Salz
    1 TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Milch
    500 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Mehl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat (по избор)
    2 Prisen
  • Wasser zum Kochen
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    1 EL

Трудност

средно


Хранене за 1 Portion

Натрий 994 mg
Протеин 29 g
Калории 2664 kJ / 637 kcal
Мазнини 39 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 16 g
Въглехидрати 45 g

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